МастерШеф: Професіонали - МастерШеф: Професіонали

Сьогодні на кухні МастерШеф будуть вперше готуватимуть не зелені аматори, які вивчили рецепти по відео, а професіонали! Багато з них уже керують власними ресторанами та кондитерськими, можуть похвалитися нагородами з міжнародних конкурсів і навіть шанувальниками. Чи будуть вони переживати перед вердиктом суддів?

«У душі тремтіння. Просто нереальне тремтіння» - учасники шоу «Мастер Шеф. Професіонали» сьогодні вперше зайшли на історичну кухню, яка змінила десятки доль. Тільки Катерині Пєсковій уже знайоме відчуття трепету й величі від цих стін. Яке же їй буде повернутися? І чи допоможе їй вибитися в лідери досвід участі в 6 сезоні Мастер Шеф? Перший етап кастингу успішно пройшли 24 учасники, але в ефірах будуть боротися лише 15 із них. Уже сьогодні вирішитися доля цілих 9 чоловік, які поїдуть додому за крок до омріяних фартухів. Щоб зайняти почесне місце на балконі, конкурсантам доведеться проявити себе в 3 командних конкурсах. Як впораються кондитери, адже вони не звикли обробляти рибу та рубати м'ясо?

Кастинги нарешті закінчені. Сьогодні 15 найсильніших учасників одягнуть почесні кітелі «Мастер Шеф. Професіонали»! Особливо тремтливо ​​до своєї форми ставиться Катерина Пєскова – дівчина ще пам'ятає, скільки поту, сліз і нервових клітин пішло, щоб її завоювати. Але щастя маленької перемоги триватиме недовго, тому що учасникам доведеться пройти перші випробування і відчути, у яке місце вони потрапили. Марафон із 39 конкурсів до перемоги починається! Обурення Єлизавети Глинської, Володимир Ярославський за робочою поверхнею, перші сварки і весільний банкет – дивись в улюбленому шоу

Чи можна будь-який побутовий предмет зробити їстівним, наприклад, лампочку або ватні палички? Звичайно, у стандартній ситуації ні. Проте учасникам доведеться придумати, як втілити ці предмети в страві! Що вийде? Дивись уже сьогодні ввечері. Кулінарам вкотре нагадають, що вони прийшли на ускладнений кулінарний конкурс. Тому на самому початку шляху їм доведеться пройти випробування, яке учасникам-аматорам Мастер Шеф дається тільки на порозі до фіналу, коли вони накопичили потрібний досвід і знання. Сьогодні професіоналам доведеться готувати концептуальний обід для переможців Мастер Шеф! Щоб ускладнити завдання, журі дозволило готувати страви тільки з продуктів, які виросли в Україні. Це означає, що учасники не зможуть дивувати гостей екзотичними фруктами, океанською рибою і іншими делікатесами.

Перед учасниками «Мастер Шеф Професіонали» ще ніколи не стояло таке складне завдання, як сьогодні: ідеально відтворити три страви геніального іспанського шеф-кухаря Жорді Круза, володаря 4 зірок Мішлен! Щоб герої шоу не впали в бруд обличчям, вчити їх готувати ці складні рецепти буде сам Жорді Круз! Кулінари отримають цілих три безцінних майстер-класи від шефа, знаменитого на весь світ. Він зможе перевернути і глядацьке уявлення про кухню. Наприклад, в ефірі «Мастер Шеф Професіонали» онлайн Круз доведе, що страва може складатися всього з одного інгредієнта! Він покаже, як зробити помідорний тар-тар і навіть морозиво з помідора. Чи зможуть професіонали не зганьбити свого вчителя і приготувати гідні страви?

Під час кастингів Ектор Хіменес-Браво і Володимир Ярославський переживали, що кондитери не зможуть обробляти величезну рибу або важкий шматок м'яса. І ніхто не думав, як же завзяті м'ясники впораються з крихкими еклерами та круасанами. Що ж сьогодні той день, коли ми всі дізнаємося, чи легка насправді праця – готувати десерт?

Протистояння Яблонської та Пєскової триває. Сьогодні судді «Мастер Шеф Професіонали» вирішили зіштовхнути дівчат лобами, щоб раз і назавжди вирішити їхню суперечку. Хто з них доведе, що вона найкращий капітан-кондитер у шоу? Учасники проекту отримали одне з найбільш незвичайних і неймовірно складних завдань – приготувати їстівну карусель! Одне це слово викликало в Аліка біль. М'ясники вкрилися холодним потом. Але не все так страшно – запевнили Ектор Хіменес-Браво, Єлизавета Глинська та Володимир Ярославський. Готувати поодинці не доведеться. Героїв поділили на дві команди, а в капітани призначили двох найкваліфікованіших у цій справі фахівців – Катерину Пєскову та Катерину Яблонську. Кожна з них повинна навчити грубих м'ясників робити повітряну меренгу і найм’якіший бісквіт.

Всі хоч раз грали в монополію? У програмі Мастер Шеф Професіонали улюблена гра вийшла на новий рівень! Залишилося всього 11 конкурсантів. Боротьба стає все більш напруженою. Хто приготував настільки цікаву закуску, що Володимир Ярославський втратив дар мови? А хто – змусив Єлизавету Глинську скривитися?

Сьогодні на глядачів чекає унікальний випуск. Вперше в історії шоу кулінари не готуватимуть! Їхнє нове завдання: здивувати суддів своїми здібностями організувати робочий процес. Цієї суботи на кухні «Мастер Шеф Професіонали» руками учасників стануть їхні рідні. Їм доведеться до найдрібнішої деталі повторити вишукані страви-приклади. Але ж дружини, чоловіки та сестри наших героїв не звикли готувати ресторанну їжу: вони не знають технологій приготування, хитрощів шеф-кухарів у поводженні з продуктами, їм не зрозуміло, якої величини повинна бути порція, щоб страва могла претендувати на зірку Мішлен? Усе це доведеться пояснювати зоряній десятці «Мастер Шеф Професіонали». Дивись, як вони керуватимуть близькими? Яка подружня пара продемонструє вищий ступінь взаєморозуміння? А хто буде кричати настільки, що захрипне?

Що професіонали зроблять з мільйоном? Усі, як один, відповідають – відкриють свій ресторан. Щоб підготувати героїв до такого серйозного кроку, судді затіяли давно відомий глядачеві конкурс – побудувати власний заклад від концепції до страв. Учасники робили ремонт, купували начиння, вчилися бути компетентними офіціантами і, звичайно, готували меню із шести позицій: двох закусок, двох основних страв і двох десертів. Хтось зрадів такій авантюрі: «Це ж свій ресторан!» А інші були не на жарт стривожені. Судді ще більше підігріли хвилювання – команда, що програла всім складом одягає чорні фартухи. Команда синіх вирішила вразити гостей лофтом і їжею в сміливому стилі ф'южн – поєднанням абсолютно різних продуктів. А «червоні» повернулися до витоків, на ферму, до свіжих овочів, ніжних молочних продуктів і соковитого м'яса. Чия концепція виявилася найвдалішою? Хто подав сирий кальмар Володимиру Ярославському? І чию страву Ектор назвав «нереально смачною»?

Учасники готуються вийти за рамки кулінарної творчості. Сьогодні їм доведеться поєднати готування з літературою і розгадати злочин, який по зубах тільки Шерлоку Холмсу! Дві команди, дві страви та ціла гора фейкових інгредієнтів – хто саме зможе розгадати за ними правильний рецепт? Як завжди підступна трійка суддів не відкрила назви страв командам, зате розповіла цю інформацію конкурентам і віддала ворогові повний набір продуктів для виконання завдання. Учасникам доведеться обмінятися інгредієнтами, однак у такій послідовності, щоб команда за стіною не зрозуміла, що їм потрібно приготувати. Надіслати можна і продукт, що не стосується страви, але за нього доведеться заплатити білим фартухом. Які стратегії вибрали команди? І чи вдалося їм обдурити досвідчених колег?

У першому індивідуальному конкурсі ніхто не зможе нічого приготувати! Усе тому, що цього разу судді вирішили перевірити на профпридатність смакові рецептори учасників і їхнє вміння розпізнавати смаки. Спеціально з цього приводу Ектор приготував страву зі своєї батьківщини – класичний колумбійський суп. Він складається з 12 інгредієнтів, які й належить відгадати професіоналам «Мастер Шеф». Шанси на провал або успіх рівні – у героїв є вибір між 24 коробок із продуктами і 3 хвилини на прийняття рішення. Цілих три учасники кулінарного проекту СТБ, які відгадають найменше число складових цього «супчику», одягнуть чорне!

В учасників залишився останній шанс довести свій талант, проявити працьовитість і заслужити місце у фіналі. Тільки шестеро зможуть продовжити битву за мільйон у наступному заключному епізоді. Хто піде за крок до перемоги? Єлизавета Глинська з порогу попередила учасників: сьогодні один із них остаточно переконається, число 13 нещасливе. Суддя розділила кухарів на дві команди, а капітанами запропонувала стати за бажанням. Кого покарає ініціатива?

Прийшов час останньої битви за мільйон у фіналі! На кону не тільки гроші, але й репутація кулінарів. Хто зможе вистояти під сильним тиском конкурентів, не піддатися паніці та переживанням і стати першим переможцем «Мастер Шеф Професіонали»? У фінал кулінарного змагання потрапили шестеро кращих кухарів країни: м'ясник Алік Мкртчян, кондитер Катерина Пєскова, універсали Павло Серветник, Юлія Прохода, Олександр Абрамов і Юрій Негрич. Сьогодні фіналістів чекають 10 поверхонь і 20 ящиків із цінниками. Їм доведеться приготувати страви під коробками і продати їх вимогливому Ектору.