Прянощі та пристрасті
Короткий зміст
«Прянощі та пристрасті» розповідають про родину Кадам, яка залишає Індію і оселяється в маленькому селищі на півдні Франції, де відкриває індійський ресторан. Їхній новий заклад розташований прямо навпроти «Le Saule Pleureur» — славетного ресторану під керівництвом мадам Маллорі, чия гордість ґрунтується на зірці Мішлен. Те, що починається як запекла суперництво між двома кардинально різними кухнями, поступово змінюється, коли Маллорі помічає рідкісний талант молодого кухаря родини, Хассана.
Режисером стрічки виступив Лассе Гальстрем. Це шістнадцятий із двадцяти повнометражних фільмів у його кар'єрі, що вийшов після стрічки «Тиха гавань» і перед фільмом «Життя і мета собаки». Сценарій написав Стівен Найт, а продюсерами стали Стівен Спілберґ та Опра Вінфрі. Головні ролі виконали Гелен Міррен (мадам Маллорі), Маніш Даял (Хассан), Ом Пурі (батько), Шарлотта Ле Бон (Маргеріт) та Джухі Чавла Мехта (мати Хассана). У виробництві брали участь компанії зі Сполучених Штатів, Індії та Об'єднаних Арабських Еміратів.
Бюджет фільму склав близько 22 мільйонів доларів, а світові касові збори досягли приблизно 89 мільйонів доларів. На IMDb картина має рейтинг 7,3 на основі близько 91 000 голосів, такий самий середній бал зафіксовано і на TMDB, хоча й за значно меншої кількості голосів. Водночас оцінка критиків становить 6,3 на основі 142 відгуків, що є нижчим за показники глядачів.
Що залишилося за кадром
- Локацією, яка ідеально підходила для зйомок зовнішніх сцен фільму "Плакуча верба", став невеликий сільський будинок у сільській місцевості неподалік від проселочної дороги – елегантна споруда XIX століття, захована за масивними живоплотами. Будівля в буржуазному архітектурному стилі, яка називається "Ла Дюранти", була збудована на рубежі століть двома сестрами. Інтер'єри будівлі використовувалися для зйомок сцен у спальні мадам Малорі, а також сцен у самому ресторані (кухня "Плакучої верби" пізніше була побудована в павільйонах кіностудії).
- Зйомки у Франції тривали 52 дні. А ще чотири дні знімальна група працювала в Індії.
- Під час пошуків екстер'єру ресторану "Усадьба Мумбаї", скаути сподівалися знайти будівлю поблизу дороги, щоб пізніше створити оточення ресторану максимально схожим на екстер'єр "Плакучої іви". Був знайдений великий житловий будинок у місті Карлюс, де проживало лише 650 людей. Місто знаходилося за десять кілометрів від Сент-Антонена. На жаль, будинок був розташований далеко від дороги, проте власник люб'язно дозволив працівникам знімальної групи прокласти дорогу та обнести будівлю стіною з імітації каменю. Більше того, фермер навіть дозволив побудувати фасад "Плакучої іви" на іншому боці дороги, прямо в одному з його полів. Сцени, дія яких відбувалася між двома ресторанами, знімалися на цій дорозі, яку проклали кінематографісти. Двоповерховий каркас "Плакучої іви" оточував масивний хромакейний екран. Крім того, для утримання великої освітлювальної установки використовувався величезний кран, висотою з п'ятиповерхову будівлю.
- Коли у фільмі Гассан готує омлет для мадам Малорі, він використовує рецепт, за яким батько актора Манніша Даяла, який зіграв Гассана, готував омлет своєму синові.
- Мансур, переконуючи батька покинути місто, повідомляє йому, що ресторан навпроти має зірку Мішлен. Батько каже: «Я знаю, я бачив». Він не міг її бачити, оскільки політика Червоного гіда Мішлен полягає в тому, що клієнт може дізнатися про кількість зірок лише з самого гіда, у разі нехтування цим правилом компанія залишає за собою право виключити ресторан з рейтингу.
- Фільм знімався на мальовничому півдні Франції, у повній відповідності з описами в сценарії пейзажів Південних Піренеїв. Ресторани «Плакуча верба» та «Садиба Мумбаї» були збудовані у містечку Сент-Антонен-Нобль-Валь. Крім того, інтер'єри ресторанів знімалися в будинках сусіднього містечка Карлю.
- Фільм знятий за романом «Шлях довжиною в сто кроків» (The Hundred-Foot Journey) Річарда Ч. Мораїса.
- Кожен вихідний під час зйомок актор Ом Пурі запрошував колег до себе додому і пригощав їх традиційними індійськими стравами. На цих вечірках усі актори стали ближчими, що зробило стосунки між їхніми героями більш природними.
Auditions in India
Casting calls in USA
Castingi w Polsce
Кастинги в Україні
