Арселія Рамірес (Arcelia Ramírez) - відома з робіт у таких проектах: «Like Water for Chocolate» (1992), «Como agua para chocolate» (1992), «Violet Perfume: Nobody Hears You» (2001), «Nadie te oye: perfume de violetas» (2001), «Instructions Not Included» (2013),
Арселія Рамірес (народилася 7 грудня 1967 року) – мексиканська акторка, яка знялася у понад 50 фільмах і телесеріалах з 1985 року. З юного віку вона зацікавилася акторською майстерністю. Вона навчалася акторської майстерності в Університетському театральному центрі (CUT), де отримала підготовку для участі у кількох виставах, які виставлялися цим самим закладом, зокрема "Пристрасть Пентесилеї", "Сьомий дім", "Ніч Герна Кортеса", "Мудрі жінки", "Фреда та інші греки" та "Небезпечні стосунки". З 2007 по 2011 рік вона жила у Франції, де продовжувала активно працювати, приїжджаючи до Мексики для зйомок у фільмах, таких як "Las razones del corazón" Артуро Ріпстейна та "Cómo no te voy a querer" Віктора Авелара. Тим часом, її життя в Парижі було схожим на життя звичайної жінки, яка починала створювати сім'ю.
Протягом своєї кар'єри, яка розпочалася у 1985 році з фільму "El centro del laberinto", вона була номінована на важливі нагороди, такі як "Ariel", на Каннському кінофестивалі, на Гаванському кінофестивалі, на Латиноамериканському кінофестивалі в Леріді та інші. Вона була номінована чотири рази на премію "Ariel", двічі як "Найкраща акторка" (1997, 2000) і двічі як "Найкраща акторка другого плану" (2001 і 2003).
Акторка відвідала Каннський кінофестиваль 2021 року, де була відзначена за свою роль у фільмі "La civil", дебютній художній роботі бельгійсько-румунської режисерки Теодори Міхаї. У фільмі вона зіграла Сільо, матір, яка шукає свою доньку, викрадену організованою злочинністю в північній Мексиці. Після показу 10 липня в залі Дебюссі, Рамірес отримала восьмихвилинну овацію від глядачів. Це був унікальний і майже неймовірний досвід для Арселії Рамірес, як вона пояснила, настільки сильний, що він змінив її життя і викликав у неї сльози.