(Connie)

Конні, відома як «Торт-леді», не пам'ятає часу, коли б вона не пекла. Після понад 20 років роботи в Національній службі охорони здоров'я (NHS), випічка стала для неї способом розслабитися після напруженого дня. Вона найбільш відома своїми ситними морквяними тортами, а серед її улюблених смаків — ромово-фруктовий, лимонний та лавандовий. Вона завжди тримає банку з фруктами, що вимочуються в ромі, вині та кориці: «запах торта відчуваєш ще до того, як його побачиш!». Справжня шанувальниця чорно-білого кіно, Конні обожнює аудіокниги і часто слухає серії трилерів у фоні, поки пече. Вона вже 23 роки заміжня за Майком, музикантом і викладачем музики; разом вони керують музичним центром у Лондоні, де Конні любить випробовувати свої нові рецепти на студентах.