(Clara Satchell-Silva)

Пристрасна португалька-поліглот, справжня «кишенькова ракета», Клара — це цілий вибух енергії. Вона вірить, що «перший шматочок випічки завжди куштують очима». Клара обожнює створювати яскраві, хаотично-прекрасні дизайни, які гармоніюють зі свіжими фруктовими смаками.

Уродженка міста Авейру в Португалії, Клара переїхала до Великої Британії у вісімнадцятирічному віці, щоб вивчати маркетинг. Два роки тому вона почала пекти торти як спосіб творчого самовираження, а згодом почала відтворювати португальську класику, як-от тарта де nata, для свого британського нареченого Кірана та його родини.

Найбільше Клара любить свого спанієля Джиджі та карликового їжачка Пекана; вона почувається найщасливішою, коли її оточують тварини. Будучи визнаною «дівчинкою-фантазійкою», Клара приносить із собою в намет багато кольорів, тепла та португальського сонця.