(Jeff Smith) - відомий з робіт у таких проектах: «Grumpier Old Men» (1995), «Старі буркуни розбушувалися» (1995),
Джеффрі Л. Сміт (22 січня 1939 — 7 липня 2004) був американським шеф-кухарем, відомим як «Ощадливий гурман», телеведучим та автором різних кулінарних книг.
З 1965 по 1972 рік Сміт був капеланом в Університеті Пьюджет-Саунд. В університеті він викладав курс під назвою «Їжа як таїнство та святкування». У 1972 році він залишив університет, щоб відкрити та керувати рестораном і магазином делікатесів Chaplain's Pantry у Такомі, де до 1983 року Сміт та його студенти проводили кулінарні курси для громадськості.
Сміт розпочав свою телевізійну кар'єру в 1973 році на каналі KTPS у Такомі з програмою «Творче приготування риби», яка виходила до 1977 року. Потім вона була перейменована на «Ощадливий гурман». Вважається, що це прізвисько придумала дружина Сміта, Патріція. Його популярність стрімко зросла після появи в шоу Філа Донах'ю. У 1983 році Сміт перейшов на канал WTTW у Чикаго, що з 1984 року почало транслюватися на національному рівні. У 1991 році Сміт переніс «Ощадливого гурмана» на станцію PBS KQED у Сан-Франциско. Шоу виходило протягом 11 сезонів, всього було створено 261 випуск. Це була найпопулярніша кулінарна передача в США; у 1992 році її кількість глядачів становила 15 мільйонів осіб.
У 1997 році семеро чоловіків подали цивільний позов проти Сміта, звинувативши його в сексуальному насильстві. Шестеро з них стверджували, що стали жертвами розпусту в підлітковому віці в 1970-х роках під час роботи в Chaplain's Pantry у Такомі; сьомий заявив, що зазнав нападу в 1992 році у віці 14 років, після того як Сміт підвіз його як автостопщика. Сміт заперечував ці звинувачення, і кримінальних справ порушено не було, проте в 1998 році він та його страховики виплатили компенсацію на невизначену суму. Судовий процес поклав край його телевізійній кар'єрі, хоча він продовжував писати книги та займатися благодійністю.