(T. Colin Campbell)

Американський біохімік та експерт у взаємозв'язку між харчуванням і хворобами. Він є професором-емеритом харчової біохімії імені Джейкоба Голда Шурмана в Корнельському університеті, де провів відоме «Китайське дослідження» – всебічне дослідження впливу харчування на здоров'я та хвороби. Дослідження Кемпбелла зосереджувалось на причинах виникнення раку та серцевих захворювань, і він є автором кількох впливових книг, зокрема «Китайське дослідження» (2005) та «Цілісний» (2013). Він є рішучим прихильником дієти з низьким вмістом жиру, що базується на цільних рослинних продуктах, і заснував Центр вивчення харчування імені Т. Коліна Кемпбелла, який пропонує освітні програми та сертифікати з рослинного харчування. Кемпбелла визнано за його внесок у галузь харчування, і він з'являвся в кількох документальних фільмах, зокрема «Вилки замість ножів» (2011).