(Jowst)

Стін народився в Тронхеймі та виріс у Тіллері. У 14 років його родина переїхала до муніципалітету Стейнк'єр. У п'ятнадцять років його головними інтересами були гітара, панк, написання пісень та гра в гурті. Він здобув освіту зі звукорежисури та музичного продюсування в відомому інституті Noroff в Осло, де пізніше також працював викладачем і читав лекції у цій же галузі. Одночасно з цим він працював звукорежисером і продюсером у Earport Studios у Форнебу. Йоакім заснував Red Line Studio, де працює звукорежисером і продюсером з 2011 року. З проєктом «Making a Hit» та хітом «Grab the Moment» він зараз зосереджений на власній музиці під псевдонімом JOWST — акронімом, сформованим із перших літер його імен.

7 лютого 2017 року було підтверджено участь Стіна та норвезького співака Александера Вальманна в Melodi Grand Prix 2017 — національному відборі Норвегії на конкурс «Євробачення-2017». У фіналі, що відбувся 11 березня, JOWST і Вальманн отримали максимальні 12 балів від чотирьох із одинадцяти міжнародних журі, а також перемогли в телефонному голосуванні. Після цього вони пройшли до «золотого фіналу», де виграли змагання. Норвегія виступала в другій частині другого півфіналу конкурсу «Євробачення» і змогла пройти до фіналу. У фіналі вони посіли 10-те місце з 26.

Стін також був співавтором пісні Вальманна «Talk To The Hand» для Melodi Grand Prix 2018, яка дійшла до «золотого фіналу», але не змогла потрапити до фінальної двійки, посівши четверте місце за результатами телефонного голосування.

У жовтні 2022 року Стін разом із Байроном Вільямсом-молодшим був оголошений одним із 21 учасника Melodi Grand Prix 2023 із піснею «Freaky for the Weekend». Вони потрапили до першого півфіналу, виступаючи останніми (сьомими), проте не змогли кваліфікуватися до фіналу.